C'ERA UNA VOLTA IN PERù
CENA NARRATA
19 e 20 NOVEMBRE
Dalle 20:00
ATTENZIONE: SOLO 22 POSTI DISPONIBILI
Ascolta e assaggia il Perù
La cucina peruviana è sorprendente di natura. Ogni assaggio ti accompagna in un viaggio dalle Ande all’oceano, tra influenze internazionali e millenarie.
Pensa come sarebbe bello ascoltare i racconti e i segreti di questa terra, prima di assaggiare i suoi piatti...
LASCIATI SORPRENDERE DAI RACCONTI E DAI SAPORI DEL PERÙ
ATTENZIONE: DISPONIBILITÀ LIMITATA
Ti piacerebbe provare la cucina peruviana ma vorresti anche saperne di più del suo territorio?
Scopri i sapori tipici del Perù attraverso la narrazione!
Ascolta il racconto di ogni piatto prima di assaggiarlo. Lasciati trasportare dalle parole di Michele e immagina di essere tra i paronami peruviani.
Preparati a fare un viaggio tra i territori della Selva, della Sierra e della Costa.
Lasciati trasportare dalle parole e dai sapori, per un'esperienza immersiva nella cucina e nel territorio peruviano!
Scopri il Perù nel modo più completo e autentico!
In quali territori viaggerai?
Potrai assaporare alcuni dei piatti legati ai territori più famosi del Perù: la Selva, la Sierra e la Costa.
La Selva, o Amazzonia peruviana, si trova a est delle Ande ed è una regione ricca di biodiversità grazie alla fitta foresta pluviale che la occupa. Il clima è tropicale con abbondati precipitazioni tutto l'anno.
La Sierra è la regione montuosa del Perù che si estende da nord a sud, dominata dalla catena delle Ande. Il clima varia a seconda dell'altitudine, può essere quindi più caldo o più fresco.
La Costa è il territorio che si estende lungo l'Oceano Pacifico, e comprende deserti aridi e valli fluviali. Il clima è prevalentemente arido e desertico, con alcune zone più temperate lungo la costa.
Come funziona l'evento?
ATTENZIONE: PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
INIZIO ESPERIENZA ORE 20:00
Sarai accolto nel nostro locale insieme a tutti gli altri ospiti per vivere un racconto di gruppo.
Sarà organizzata una tavolata unica per tutti, per vivere l'esperienza insieme e condividere tutta la magia del racconto.
La degustazione comincerà e proseguirà contemporaneamente per tutti gli ospiti.
All'arrivo di ogni portata, Michele racconterà aneddoti sul Perù e sui piatti a tutta la sala.
I racconti si distingueranno su tre aree geografiche del Perù: Costa, Sierra e Selva.
Sei pronto per un viaggio di sapori tra le terre peruviane?
IL MENÙ
Benvenuto dalla cucina
ENTRÉE DAL PERÙ
Un assaggio di ogni zona: Selva, Sierra e Costa.
Prima portata
SIERRA
Ceviche di trota salmonata e leche de tigre al aji rocoto
Seconda portata
COSTA
Tacu Tacu con frutti di mare alla chorillana
Terza portata
SELVA
Salmone marinato cotto su foglia di banana, insalata di mango e cuore di palma e salsa alle mandorle
Quarta Portata
RICORDI DELLO CHEF
Budino di pane, gelato al caramello pesche grigliate, panna montata alla fava tonka
ATTENZIONE!
SOLO 22 POSTI DISPONIBILI,
ASSICURATI DI PRENOTARE IL TUO!
POSTI DISPONIBILI
22
Segnalare eventuali allergie o intolleranze in fase di prenotazione.
Il costo di questa esperienza unica è di 43,90 Є a persona, coperto e bevande escluse.
L'ANIMA E IL GUSTO DEL PERÙ
Scopri il Perù attraverso i suoi sapori inconfondibili, risultato di tradizioni tramandate nel tempo, ma anche di regole infrante, contaminazioni e creatività.
Una delle cucine più apprezzate e ricche del mondo. L’eredità di usanze, costumi e culture diverse che si sono incontrate in oltre cinquemila anni di storia.
Assapora il prodotto di una biodiversità unica e di un territorio che spazia dall’Oceano Pacifico alla catena montuosa delle Ande, dal deserto alla foresta amazzonica.
Da Inka la cucina peruviana prende vita con freschezza, creatività e un’attenta selezione degli ingredienti e delle materie prime più autentiche.
Pronto a innamorarti? Noi ci mettiamo tutta la nostra passione, il resto lo fa il Perù.
IL PRIMO RISTORANTE PERUVIANO DI VERONA
L'idea di INKA nasce durante un viaggio di ritorno in Perù del nostro chef. Riscoprire i sapori e le tradizioni della sua terra ha fatto nascere l’esigenza di portare questa ricchezza culinaria a Verona.
Abbiamo aperto le porte nel 2021, in piena pandemia, affrontando sfide significative ma con grande determinazione. Nonostante le difficoltà, siamo diventati presto un punto di riferimento in città, il primo ristorante peruviano di Verona.
La nostra cucina è un omaggio alla tradizione peruviana, arricchita dalla creatività e dall'innovazione di Chef Gabriel Zevallos.
Da INKA, ci impegniamo a offrire un'esperienza indimenticabile, celebrando la cultura e i sapori del Perù con passione e attenzione ai dettagli.
Scopri il mondo di INKA e l’anima del Perù!
Cosa dicono di Inka
4.8/5.0
218 Recensioni
5.0/5.0
35 di 883
ristoranti a Verona
Arianna V.
Abbiamo mangiato da Dio! Tutto buonissimo tant’è che abbiamo ripreso anche un piatto poiché ci era piaciuto tantissimo. Il personale è molto attento anche nello spiegare i diversi piatti...
Maria R.
Per me come colombiana che nn mangia la carne, Inka è la migliore esperienza possibile a Verona come cibo latinoamericano. È un ritorno alle radici...
Paolo T.
Il cibo era veramente ottimo, si sentiva la qualità del aBellissima esperienza. Piatti scelti con cura e spiegati dallo chef ad ogni portata. Personale di sala disponibile e attento...
Sei già stato da noi?
Dove Trovarci
Via Guglielmo Oberdan,
18/A, 37121 Verona VR
TEL: 045 457 8454
LUN - VEN: 18:00 - 00:00
SAB: 12:00-14:00 / 18:00 - 00:00
DOM: CHIUSO
FAQ
Prova a cercare tra queste risposte,
altrimenti contattaci e saremo a tua disposizione.
Prenotare non è obbligatorio, ma se non vuoi rischiare di non trovare posto, soprattutto nel weekend, è consigliato.
Inka è aperto dal lunedì al sabato, dalle 18:00 alle 24:00 e il sabato a pranzo dalle 12:00 alle 14:00
Certamente!! Fallo presente in fase di prenotazione così da poterti riservare il tavolo più comodo anche per il tuo amico pelosetto!
Abbiamo alcuni piatti naturalmente gluten free e altri che sono adattabili alle esigenze, ma il rischio di contaminazione è possibile.
Non abbiamo un menù dedicato, ma alcuni piatti possono essere modificati per le diverse esigenze.
È un piatto principe della cucina peruviana. Si tratta di pesce crudo tagliato a cubetto e la sua caratteristica è l’acidità data dalla leche de tigre e il succo di lime.
Il succo che si ottiene a partire da un trito di sedano, cipolle, coriandolo e aji limo messo sotto sale. Si tratta, assieme al succo di lime fresco, della base per marinare il ceviche.
Certamente! Gabriel è il nostro Chef peruviano.
Purtroppo no, ma nella zona limitrofa a ponte della vittoria e via 4 novembre puoi trovare molti posteggi gratuiti dopo le 20:00 e il parcheggio Arsenale a pagamento.
